Herbología / Yacón
Asteraceae
Yacón
Smallanthus sonchifolius
PrebióticaHipoglucemianteAntioxidante
Parte usada: Tubérculo
Principios activos: Inulina, Fructooligosacáridos
Ficha científica
Indicaciones
- Diabetes tipo 2
- Estreñimiento
- Salud intestinal
Contraindicaciones
- Alergia a Asteraceae
Posología
Jugo fresco: 50-100 ml/día.
Evidencia científica
Estudio de 2021 en Journal of Medicinal Food demostró reducción de glucosa.
Sabiduría ancestral
Elemento
Tierra
Planeta
Venus
Chakra
Plexo solar
Dosha
Kapha y Pitta
Energía: Nutritiva y equilibradora
Uso ceremonial: Rituales de nutrición y equilibrio digestivo
Tubérculo andino de la dulzura y la vitalidad.